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Tutte le nostre Signature Bowls e la possibilità di costruirti la tua preferita direttamente sul sito, ovunque tu sia. Appetizers e tanto altro! Baan Poké Bowls Bellaria MENU Tutte le nostre Signature Bowls e la possibilità di costruirti la tua preferita direttamente sul sito, ovunque tu sia. Appetizers e tanto altro! SIGNATURE BOWLS Thaitaki-Udon Udon con salsa poke (soia/olio di sesamo) In cottura: - gamberi - ⁠germogli A crudo: - tonno - ⁠cipollotto Sopra: - sesamo - ⁠granella di arachidi - ⁠mezzo lime €15.90 Spicy Salmon RISO SUSHI CON SALSA DI SOIA. SALMONE MARINATO CON YUZU, SRIRACHA,SOIA E CIPOLLOTTO. GERMOGLI DI SOIA, AVOCADO, PICKLED ANANAS, ZENZERO, CETRIOLO. SPICY TERIYAKI, SALSA POKE, CIPOLLINA FRITTA. €13.90 misura Piccola Grande €2 XL €4 Show More Ahi Tuna Riso Sushi con salsa di Soia. Tonno marinato in Spicy Soia, salsa di Ostriche, olio di Sesamo, Cipollotto. Ananas, Zenzero, Wakame, Avocado, Cipollina Fritta, Sesamo. Salsa Teriyaki, Salsa Vulcano. €13.90 Non piccante misura Piccola Grande €2 XL €4 Show More California Riso Sushi con salsa di Soia. Salmone marinato con Soia, olio di Sesamo. Edamame, Avocado, Mango, Wakame , Mandorle Affettate e Sesamo. Salsa Teriyaki. €13.90 misura piccola grande €2 XL €4 Show More Chicken RISO CON SOIA. POLLO IN TER/YAKI. AVOCADO, TAMAGO, EDAMAME,POMODORINI, TERIYAKI MAYO. MANDORLE AFFETTATE, SESAMO. €13.90 La mia nuova opzione Piccola Grande €2 Show More Buddha RISO CON OLIO E SOIA. PULLED PORK, COLESLAW, EDAMAME MAIS, AVOCADO, KIMCHI, CETRIOLO SOTTACETO. MAYO GIAPPONESE, SALSA BAAN RACON, POTATO STICKS. €13.90 misura Piccola Grande €2 XL €4 Show More Tuna RISO SUSHI CON PONZU. TONNO MARINATO CON SESAMO E SOIA DASHI, CETRIOLI, CIPOLLA SOTTACETO, CAVOLO CAPPUCCIO, ANACARDI. YUZU MAYO, TERIYAKI. FURIKAKE NORS €13.90 dimensioni piccola grande €2 Octopus RISO CON OLIO EVO E SOIA. POLPO BOLLITO MARINATO CON OLIO EVO, SALE E PEPE. AVOCADO, HUMMUS, CIPOLLA ROSSA SOTTACETO, POMODORINI, WAKAME, SALSA TER/YAKI, SALSA BAAN. CIPOLLA FRITTA. €14.90 misura Piccola Grande €2 XL €4 Show More Veggie RISO CON SOIA. TOFU, HUMMUS, GERMOGLI DI SOIA, EDAMAME AVOCADO, MANGO. SALSA DI SOIA. SALSA TERIYAKI MANDORLE, ANACARDI. €13.90 Vegetariano Vegano misura Piccola Grande €2 XL €4 Show More Tom RISO CON OLIO EVO E PONZU. GAMBERI AL PEPE, PICKLED MANGO, GERMOGLI DI SOIA, CIPOLLA SOTTACETO, CETRIOLO, AVOCADO. YUZU MAYO, KIMCHI MAYO GRANELLA DI ARACHIDI €13.90 Non piccante La mia nuova opzione Piccola Grande €2 Show More Takoyaki TAKOYAKI, CAVOLO BIANCO SOT TÁCETO, CAVOLO ROSSO SOTTACETO, POMODORINI EDAMAME, MANGO, CIPOLLOTTO. MAYO GIAPPONESE SALSA TER/YAKI. FURIKAKE, CIPOLLA FRITTA. €13.90 misura Piccola Grande €2 XL €4 Show More Mini Bowl Base riso sushi con salsa di soia, salmone, avocado, mango e cipolla fritta. Salsa Teriyaki. €7.90 CURRY BOWLS Per gli amanti del Curry, una versione dedicata! Massaman Curry Chicken Bowl Riso scondito con sesamo, anacardi e cipollotto. Il Massaman Curry Chicken è composto da: pollo, latte di cocco, peperoncino rosso essiccato, aglio, scalogno, sale, citronella, cumino, semi di coriandolo. €15 Non piccante Green Curry Shrimp Bowl Riso con olio evo, Gamberi con Salsa al Curry Verde, Ananas, Avocado, Edamame, Salsa Teriyaki e Granella di Pistacchio. Nel curry verde è presente galanga, cumino, citronella. €15.90 Piccante COMPONI LA TUA POKE Componi la tua Pokè Basic: Piccola Ora tocca a te! Costruisci la tua poké! Scatena la tua fantasia oppure fatti aiutare da uno dei nostri ragazzi se sei indeciso!. €11 Base Riso Sushi Zoodles (spaghetti di zucchine) Show More Componi la tua Poké Basic: Grande Ora tocca a te! Costruisci la tua poké! Scatena la tua fantasia oppure fatti aiutare da uno dei nostri ragazzi se sei indeciso! €13 Base Riso Sushi Zoodles (spaghetti di zucchine) Show More Componi la tua Pokè Plus: Piccola Ora tocca a te! Costruisci la tua poké! Scatena la tua fantasia oppure fatti aiutare da uno dei nostri ragazzi se sei indeciso!. €12 Base Riso Sushi riso integrale zoodles (spaghetti di zucchine, crude) Show More Componi la tua Poké Plus: Grande Ora tocca a te! Costruisci la tua poké! Scatena la tua fantasia oppure fatti aiutare da uno dei nostri ragazzi se sei indeciso! €14 Base Riso Sushi riso integrale zoodles (spaghetti di zucchine, crude) Show More Componi la tua Poké Plus: XL Ora tocca a te! Costruisci la tua poké! Scatena la tua fantasia oppure fatti aiutare da uno dei nostri ragazzi se sei indeciso! €17 Base Riso Sushi riso integrale zoodles (spaghetti di zucchine, crude) Show More APPETIZERS Chicken Karaage Cosce di pollo fritto e disossato. Ricetta originale Giapponese. €7.90 La mia nuova opzione Chicken Karaage (6 pz) Chicken Karaage (9 pz) €2 Gyoza 4 pz. gyoza, scegli tra manzo, vegetariani, gamberi, maiale. (trovi un po' di verdure in tutti i gusti) serviti con salsa sweet chili a parte. €5.90 gusto manzo maiale gamberi Show More Poké di salmone (salmone crudo a cubetti) 100gr: 3,90€ Scegli nelle opzioni i grammi che vuoi aggiungere €3.90 Aggiungi 200 gr €3.90 300 gr €7.80 400 gr €11.70 Show More Wakame Goma Wakame (Insalate di alghe con olio di sesamo) €5 Crocchette bbq al cavolfiore cavolfiore con panantura bbq 6 pz o 9 pz contiene glutine €5.90 pezzi 6 pz 9 pz €2 Kimchi Porzione di Kimchi da 200gr. €5.90 Takoyaki Porzione da 6 pz. con Mayo Giapponese e Furikake. €6.90 Edamame Edamame con baccello e sale grosso €4.50 Ananas e Tajin Porzione di Ananas fresco con Tajin a parte. €4.50 Piselli al Wasabi Piselli croccanti ricoperti con Wasabi €4 Piccante Zenzero Porzione di Zenzero da 200gr. €3.50 Merchandise Felpa Felpa nera con pelo, disponibile per uomo e donna Taglie: S/M/L €29 Scegli la taglia S M L APERI-BOWL? Birra Sapporo e Mini Bowl Mini Bowl e Birra Sapporo Special Promo: anziché 1̶3̶,9̶0̶€: 9,90€ Mini Bowl e Birra Sapporo 500ml. Mini Bowl: base riso con salsa di Soia, salmone marinato con salsa di Soia. Avocado e mango. Salsa Teriyaki e cipolla fritta. €9.90 GHIACCIOLI TROPICALI ALLA FRUTTA GHIACCIOLI Purea di frutta: cocco, mango, melone Scrivi nelle note il gusto 1 pz: 2,90€ 2 pz: 5,00€ €2.90 La mia nuova opzione 1 pz 2 pz €2.10 LEMONAID AND CHARITEA Ottime bevande analcoliche. Ogni bottiglia contiene solo i migliori ingredienti biologici che supportano il commercio equo e solidale. LemonAid Zenzero LeamonAid Zenzero 330ml €4 Biologico Vegano LemonAid Lime LeamonAid Lime 330ml €4 Biologico Vegano LemonAid Passion Fruit LeamonAid Passion Fruit 330ml €4 Biologico Vegano ChariTea Tè Verde ChariTea Tè Verde 330ml. €4 Biologico Vegano ChariTea Mate ChariTea Mate 330ml. €4 Biologico Vegano SOJU Distillato Coreano SOJU €6.90 La mia nuova opzione mirtillo cedro mela Show More BIRRE Singha Beer 0,63L Birra Thai. Beverina. Compagna perfetta per una poké con stile. €5 Asahi Beer 0,5L Birra Asahi in bottiglia di vetro 0,5L €6 Sapporo 500ml. Sapporo Premium ha un sapore incredibilmente croccante, fresco, e un raffinato retrogusto amaro grazie all'impiego del luppolo della migliore qualità. La lattina Silvercan viene molto amato dai consumatori italiani. €6 BEVANDE Acqua frizzante 0,5L €1 Coca Cola Zero 0,33L Bottiglia in vetro 0,33L €3 Acqua naturale 0,5L €1 Coca Cola 0,33L Bottiglia in vetro 0,33L €3 VINI Pecorino Romano €19 Vin de France Blanc "Nespola" 2017 - Tutti Frutti Ananas NOTE DI DEGUSTAZIONE Di colore giallo paglierino con qualche nuance dorata. Il naso è improntato alla frutta a pasta gialla, ed alla nespola in maniera non certo sorprendente visto il nome. Sorso pieno, intensamente fruttato, secco e con freschezza ben delineata. media la persistenza del sapido finale. Annata: 2017 Vitigni: vermentino, grenache blanc, grenache gris Alcol: 13% Formato: 0.75l €29 Puglia IGT "Troiabomb" 2019 - Progetto Calcarius NOTE DI DEGUSTAZIONE Rubino chiaro. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, note floreali e cenni di erbe. Al palato si rivela fresco, scorrevole ed equilibrato. Annata: 2019 Denominazione: Puglia IGT Vitigni: nero di Troia 85%, bombino bianco 15% Alcol: 10% Formato: 0.75l €26 Grillo 'I Grappoli del Grillo' Marco De Bartoli 2019 "I Grappoli del Grillo" di De Bartoli è un vino bianco ottenuto da uve Grillo, nonché il primo vino bianco del mastro vignaiolo. Al naso esprime note di fiori di campo, ananas e frutta esotica. Elegante al palato e dai ritorni fruttati, fresco e dal finale leggermente amarognolo a testimoniarne la caratteristica persistenza. Un vino che riserva emozioni nel tempo. Vino artigianale, fatto come una volta Denominazione Terre Siciliane IGT Vitigni Grillo 100% Regione Sicilia (Italia) Gradazione 13.0% Formato Bottiglia 75 cl Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo €32 Chenin Blanc Saumur 'L'Insolite' Domaine des Roches Neuves 2019 Colore Giallo paglierino Profumo Intensi sentori varietali di pesca, camomilla, acacia, pompelmo, mandorla, fiori di campo con sfumature minerali Gusto Fresco, sapido e persistente €45 Mazzolino Blanc de Blancs €26 Champagne Tienot NOTE DI DEGUSTAZIONE Lo Champagne Brut della maison Thiénot, colpisce subito per un naso intenso e raffinato con sentori lievemente dolci di frutta fresca e fiori bianchi, impreziositi da leggere sfumature minerali. Il sorso è fresco e appagante, ricco di frutta a polpa bianca e slanciato da delicate note agrumate. Chiude su note fruttate e sapide, con un finale interminabile, preciso ed elegante. CHAMPAGNE BRUT - THIÉNOT: PERCHÉ CI PIACE Un ottimo Champagne, elegante e versatile dall'incantevole persistenza aromatica. Grazie alla delicata struttura fresca e sapida può essere gustato da solo in diversi momenti della giornata o per accompagnare svariate preparazioni a base di pesce. Denominazione: Champagne AOC Vitigni: chardonnay 45%, pinot nero 35%, pinot meunier 20% Alcol: 12.5% Formato: 0.75l €65 Jean-Paul Benoit Droin Chablis 2019 75cl Jean-Paul Benoit Droin Chablis 2019 (Chardonnay) NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vista: Colore giallo paglierino, con riflessi verdastri. Naso: Aromi di agrumi, fresche note erbacee e sentori minerali. Bocca: Il sapore mostra un buon volume, un'acidità brillante e un finale leggermente speziato e persistente. DENOMINAZIONE: Borgogna (Francia). CANTINA: Jean-Paul Benoit Droin. VITIGNO: 100% Chardonnay. €39 Blanquette de Limoux Brut - Paul Herpe et Fils Denominazione: Blanquette de Limoux AOC Vitigni: mauzac 90%, chenin 10% Alcol: 12% Formato: 0.75l NOTE DI DEGUSTAZIONE Di colore colore giallo paglierino, al naso si apre con delicati profumi di frutta e fiori gialli. Al palato risulta leggero, fresco e dissetante, di piacevole eleganza. €23 Schloss Johannisberg : Riesling Gelblack Trocken 2019 DESCRIZIONE: Vino vibrante, finemente secco con una freschezza attraente e un incantevole profumo di agrumi maturi, mela gialla e pera. Alcol 12.5 Varietà di uva Riesling Paese Germania Certificazione QmP Regione Rheingau Denominazione Schloss Johannisberg Colore Bianco Produttore Schloss Johannisberg €38 Etna Bianco DOC “Piano dei Daini” 2019 - Tenute Bosco NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino il colore, con sottili riflessi verdolini. Il naso è gradevole e caratteristico, contraddistinto da note di fiori gialli, nespola matura ed erba citronella. Non mancano rimandi minerali e di pietra focaia. Il sorso è caldo, sapido e leggermente erbaceo. Lunga la persistenza. Annata: 2019 Denominazione: Etna DOC Vitigni: carricante 90%, catarratto, grecanico e inzolia 10% Alcol: 14.5% Formato: 0.75l €27 Vino Bianco "Bajola" - Bajola NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo dorato intenso, concentrato e luminoso. Al naso regala variegati profumi di pesca bianca, ananas, cedro, armonizzati da un piacevole sottofondo minerale. Il gusto manifesta impressioni inedite, corpo sinuoso e scattante, struttura solida e sapidità importante. Il finale è splendidamente interminabile. Alcol: 12% Formato: 0.75l Tipologia: Orange Wine €29 Vin de France Blanc “Melon” 2018 - Domaine de la Cadette NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo limone pallido. Ha una buona e luminosa pulizia olfattiva, con sentori particolari che ricordano la cera d’api, la scorza d’agrumi, il lime e la crema alla vaniglia. In bocca è asciutto, di medio corpo e giustamente acido. Buona è la persistenza. Annata: 2018 Denominazione: Vin de France Vitigni: melon de Bourgogne 100% Alcol: 11% Formato: 0.75l €32 DESSERT Gelato allo zenzero 3 palline di gelato allo zenzero €5 Gelato al Sesamo 3 palline di gelato al sesamo €5 Mochi Dolce tipico giapponese fatto con pasta di riso glutinoso all'esterno ripieno di gelato. Scegli il tuo monchi e specificalo nelle note Cioccolato belga, mango, vaniglia, cocco, cheesecake alla fragola, caramello salato, the verde, lampone, fragola e panna, pistacchio, nocciola, sorbetto alle more, mandarino e ananas, caffè . €2 scegli i pezzi e specifica il gusto nelle note! 1 pz 2 pz €1.50 4 pz €4.50 Show More

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Baan - FRANCHISE For us, the Franchise means bringing back the culinary peculiarities of the Hawaiian reality with the flavors of Asia. The passion for food and travel has guided us in creating the success of two totally different paths. It is therefore time to bring healthy food, flavors, and the feeling of being on vacation with you, wherever you are! MASSIMILIANO PASI - LUIGI DELPRETE FOUNDERS OF BAAN - STREEt FOOD Baan ha aperto le sue porte nel 2019. Il grande lavoro di divulgazione è già stato fatto. Le frizioni e i dubbi non esistono più . La poké è diventata uno dei piatti più iconici dei nostri tempi e continua a crescere a dismisura. Le nostre poké sono sulla bocca di tutti (e anche nello stomaco!) . Questo è il momento perfetto per entrare a far parte della nostra grande famiglia! Scrivici nel form sotto per avere più informazioni. California Poké Salmon Poké Bowl Buddha Bowl California Poké 1/11 NEW WAY TO EAT HEALTHY Una bowl equilibrata, personalizzabile fino all'ultimo ingrediente è il DEAL per chiunque. Perfetta per una pausa lavoro, ideale per una cena di gruppo, insostituibile per un pasto take away. La poké non sbaglia mai! to you Forte identificazione con il nostro concept e il nostro scopo. D eve diventare la tua passione, il tuo DNA. Figura con forte spirito imprenditoriale. Persona portata per lavoro in team. Motivazione e impegno per costruire il successo ed avere un business profittevole. Predisposizione a gestire un gruppo lavoro, dimostrando leadership e un buon esempio per i dipendenti. Gestione familiare o controllata. Il franchisee dovrà essere presente nell'attività per ottenere i risultati da noi previsti. Personalità e carattere aperto a nuove sfide ogni giorno. Malleabilità. Il nostro business non si ferma mai. Siamo in continuo sviluppo e miglioramento. Si necessita una predisposizione ad evolversi in fretta. Baan - PERCHÈ? Il nostro sogno è quello di portare l'Heathy Food sulle strade italiane e poter modificare in meglio le nostre abitudini. Vuoi far parte anche tu del nostro sogno? Baan nasce dall’amore per i sapori asiatici, per gli Street Food della Thailandia, per i sapori inconfondibili delle materie prime di qualità.. Stiamo cercando persone con idee simili che condividano la nostra visione. Cerchiamodelle figure pronete a prendere in mano il proprio destino, cambiando la vita degli altri un pasto alla volta! Cosa c'è di meglio di crescere ed avere successo migliorando la vita degli altri? Motivazione e impegno sono la chiave del nostro successo. Baan vuole portare i sapori del mondo ovunque tu sia, selezionando prodotti di alta qualità curando tutto nei minimi dettagli. Il nostro è un food retail innovativo creato nel Boom digitale, che sta cambiando l’idea della ristorazione. Sei sicuro di voler perdere questa occasione? Non perdere tempo, contattaci e scopri insieme a noi se sei il giusto "Match" per intraprendere questa esperienza! to you Contattaci e inserisci i tuoi dati nel form qua sotto , lasciando più informazioni possibili. Incontro nella nostra sede. Identificazione della location con il nostro team. Comprensione e decisione dell'entità dell'investimento da parete del franchisee. Planning della metratura e della disposizione dell'arredo. Primi step verso l'approvazione del progetto con il nostro studio geometri. to you Prima di iniziare ad operare si terrà un corso sulla lavorazione della materia prima , gestione del magazzino, operatività di cassa e management del personale. Inoltre, ti sveleremo i segreti per fare si che il prodotto finito sia inimitabile e riconoscibile dalla nostra clientela affezionata. Follow-up di un nostro specialista durante i primi mesi di attività. Corsi di aggiornamento ogni semestre nel nostro laboratorio a Igea Marina, per franchisee e dipendenti del franchisee. Materie prime già semilavorate e certificate dal nostro laboratorio centralizzato (es.: pesce già pulito, sfilettato e fatto a cubetti...) Marinature e salse speciali già preparate, pronte all'acquisto. Sito completo per ordinazioni e pagamenti online. Cassa smart integrata nel nostro sistema, per una gestione ordini facile ed efficiente. Assistenza grafica e pubblicitaria. Vestiario completo brandizzato. Materiale per asporto brandizzato. Cartelloni e infografica. Plan organizzato per delivery. Food cost già studiato al centesimo e allineato per una marginalità elevata. Controllo costi ottimizzato tramite report. quadrimestrale sugli acquisti diretti. Studio dei flussi in-shop per un'esperienza ottimale del cliente. Merce per upselling e cross-selling. Programma fedeltà. Lista fornitori per le materie prime fresche. 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